Şifalı Bitkiler
»
Baharat Dünyası » Kırmızı Pul Biber
|
Güneydoğu illerinde, en çok Gaziantep ve ıslahiye´de üretiliyor. Biberin yüzde 60´ı Islahiye´de üretilir. Fakat buna Maraş biberi denir. Kırmızı Biber, kurutulup, taş değirmende kalın bir şekilde öğütülür. Yıllık 10 bin ton tüketiliyor. |
|||||||||||||
| |||||||||||||
Yazan: Harun Alkap | Tarih: 2008-03-23 01:10:04